Als historischer Betrieb, der 1874 im Valpolicella Classica gegründet wurde hat Speri aus seiner Leidenschaft für den Weinbau, aus der Aufmerksamkeit für die Biovielfalt und dem Terroir-Gedanken, die Grundwerte der eigenen Arbeit über sieben Generationen im Weinberg und Weinkeller abgeleitet. Ohne sich jemals von den Moden des Augenblicks verführen zu lassen, konzentriert sich die Produktion seit Jahren auf fünf klassische Weintypologien. Der Betrieb behielt in der Zeit die eigene Identität bei, indem er Kohärenz und Integrität eines wiedererkennbaren Stils über die Jahre verfolgt, wobei Eleganz und Wiedererkennbarkeit des Territoriums die Schlüssel sind.
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