St. Laurent

Eine hochwertige Rebsorte, die vor allem in Niederösterreich und dem nördlichen Burgenland sehr verbreitet ist. Charakteristisch für sie sind ihre saftige Frucht und der relativ schwache Tanningehalt. Durch die frühe Reifung ist sie dem österreichischen Klima sehr gut angepasst und kann in vielen Lagen kultiviert werden. Problematisch sind nur die Anfälligkeit für Spätfröste und Verrieselungsgefahr. Dank der dicken Traubenschale, zeigt sie eine geringe Fäuleanfälligkeit und erbringt dadurch tiefdunkle samtige Rotweine, mit Sauerkirschenaromen, die von hoher Qualität und guter Lagerfähigkeit sind. Als Cuvée passt sie genauso gut zum lebendigen Blaufränkisch wie zu den anderen Rebsorten mit französischem Ursprung.