Malvasia

Vor allem in Italien und der Iberischen Halbinsel verwendeter Name für verschiedene Rebsorten, die charaktervolle, meist alkoholstarke Weine hervorbringen. Der Name geht vermutlich auf die kleine griechische Hafenstadt Monemvasia zurück, über die die Griechen Reben nach ganz Europa verschickten. Im Friaul wird die Rebsorte Malvasia Istriana kultiviert, woraus die feinsten, sortenreinsten trockenen Version des Malvasia entstehen. Aber auch in der Toscana, Kroatien und Spanien werden sehr schöne Malvasia erzeugt. Charakteristisch für die Rebsorte ist die meist sehr tiefe Farbe, und der Duft nach Heu, Mandeln, Limetten und/oder Birne. Die Weine sind sehr harmonisch und passen gut zur mediterranen Küche.